10 anos de Urucum!!

Há 10 anos atrás o cheff e proprietário Rafael Miralha, trazia a  praia do Rosa os sabores das origens do Brasil.

Apresentando uma culinária genuinamente brasileira, mesclando elementos da cozinha capixaba e de criações próprias utilizando ingredientes e técnicas da culinária nacional.

Urucum não é só um restaurante de frutos do mar e carnes, mas uma representação da nossa cultura através da fusão culinária do índio, negro e português.

"Em tupi-guarani, Urucum significa vermelho e simboliza força e proteção."

• CHEFF E PROPRIETÁRIO, RAFAEL MIRALHA.
  
  
  

• PROCURAMOS O SENSO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, NA UTILIZAÇÃO DE INGREDIENTES DE QUALIDADE.
  
  
  

• NA UTILIZAÇÃO DE AUTÊNTICAS PANELAS DE BARRO DO ESPÍRITO SANTO, PRINCIPAL SÍMBOLO DA CULTURA CAPIXABA, E UMA TRADIÇÃO DE MAIS DE 500 ANOS.

• NA UTILIZAÇÃO DO URUCUM, UM CORANTE NATURAL BENÉFICO Á SAÚDE.
  
  
  
  

• AMBIENTE REQUINTADO.
  
  
  
  

• MUSICA AO VIVO ( LLOVIÔ COLIBRÎ )
  

• COM UMA LOCALIZAÇÃO DEBRUÇADA SOBRE A  LAGOA E O MAR.
  
  
  

"ALMEJAMOS ASSIM ELEVAR O ATO DE COMER AO EQUILÍBRIO FÍSICO ( NUTRICIONAL) E EMOCIONAL ( PRAZER, ALEGRIA E BEM ESTAR").
'RAFAEL MIRALHA'